Сырный крем для торта

33

Сырный крем для торта

Предлагаю приготовить нежнейший крем для торта на основе домашнего сыра. Для аромата я добавила немного ванильного сахара, но можно использовать любые фруктовые эссенции или вовсе обойтись без них.

Описание приготовления:

Для крема отлично подойдут мягкие сыры наподобие «Маскарпоне», «Альметте» или «Филадельфии». Но если такого под рукой нет, не хуже получится крем из обычного домашнего сыра или сырковой массы. У меня именно такой, натуральный домашний нежный сырок. Смотрите, как приготовить сырный крем для торта.

Ингредиенты:

  • Сыр домашний  — 150 Грамм
  • Сливки жирные — 120 Миллилитров (30-33%)
  • Сахарная пудра — 30-40 Грамм
  • Ванильный сахар — 1 Штука (упаковочка)

Количество порций: 1

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Сырный крем для торта»

Сырный крем для торта
Подготовьте продукты для крема. Используйте охлажденные сливки жирные, предназначенные для взбивания.

Сырный крем для торта
Возьмите глубокую посудину для взбивания. Влейте в нее сливки, добавьте сыр, пудру и ванильный сахар.

Сырный крем для торта
Взбивайте сырную массу до пышности и воздушности (на максимальных оборотах миксера). Крем готов!

Сырный крем для торта
Используйте крем по назначению. Совет: если сомневаетесь в сливках (они часто подводят при взбивании), то купите упаковочку загустителя сливок, с ним точно крем будет пышным и стойким.

Источник: povar.ru
Вам также может понравиться